Apraksts

Tehniskie parametri

Kas ir Sardīnes visa kārta?

Saldētas sardīnes attiecas uz sardīnēm, kas ir iztīrītas, apstrādātas un sasaldētas neilgi pēc nozvejas. Sardīnes ir mazas, taukainas zivis, kas ir bagātas ar barības vielām, piemēram, omega-3 taukskābēm, olbaltumvielām, vitamīniem un minerālvielām.

Saldētas sardīnes var atrast dažādās formās, ieskaitot veselas sardīnes, filejas vai pat iepriekš vārītas vai marinētas iespējas. Saldētas sardīnes piedāvā ērtības un pieejamību visa gada garumā, ļaujot patērētājiem baudīt šīs barojošās zivis pat tad, ja tai nav sezona.

Informācija

Produkta nosaukums:sSardīnes visa kārta

Produkta nosaukums	Saldētas sardīnes Maroka
Zinātniskais nosaukums	Sardinops melanostictus
Saldēšanas veids	A. BQF (Ātrās sasaldēšanas bloks) B. IQF (individuāli ātri sasaldēts)
Makšķerēšanas zona	FAO 04
Nozvejas veids	A. Tralis B. Viegls riņķvads
Saldēšanas zona	A. Jūra/dēlis sasaldēts B. Zeme sasalusi
Veidi	A. Makšķerēšanai/Bait-Grade A B. Pārdošanai tirgū — A/B pakāpe C. Konservēšanai C pakāpē
Izmērs	A. 18-22CM,22-25CM,23-25CM,25-33CM B. 100-130G,130-160G,150-200G,200-300G,300-500G C. 8-10,6-8,4-6,3-5,2-3 gab./kg
ZR/Stiklojums	100%ZR,95%ZR,90%ZR.
Iepakojums	BQF lielapjoma 10KGS/CTN,20KGS/CTN
Izcelsme	Fudzjanas province, Ķīna (Sjameņas osta)
MOQ	1x40'FCL, iekraušana ar 28 tonnām
Piegādes laiks	20 dienu laikā pēc maksājuma saņemšanas
Apmaksas noteikumi	A. TT B. L/C redzeslokā
Piegādes DOCS	1. Komercrēķins 2. Iepakojuma saraksts 3. Izcelsmes sertifikāts 4. Veselības apliecība 5. Kravas pavadzīme 6. A/E veidlapa 7. Pārējie dokumenti ir atbilstoši klienta prasībām
Galvenie tirgi	Dienvidaustrumāzija, Tuvie Austrumi, Āfrikas valstis.

Saldētu sardīņu priekšrocības visā kārtā

1. Uzturvērtība

Sardīnes ir ļoti barojošas, un to sasaldēšana palīdz saglabāt to uzturvērtību. Tie ir lielisks omega{0}} taukskābju, olbaltumvielu, vitamīnu (piemēram, D un B12 vitamīna) un minerālvielu (piemēram, kalcija un selēna) avots. Šīs uzturvielas atbalsta sirds veselību, smadzeņu darbību, kaulu veselību un vispārējo labsajūtu.

2. Ērtības un pieejamība

Saldētas sardīnes ir pieejamas visu gadu, neatkarīgi no zvejas sezonas. Tas ļauj patērētājiem baudīt sardīnes, kad vien vēlas, un to neierobežo sezonālā pieejamība. Tos var viegli uzglabāt saldētavā un izmantot pēc vajadzības.

3. Pagarināts glabāšanas laiks

Sardīņu sasaldēšana palīdz pagarināt to glabāšanas laiku salīdzinājumā ar svaigām sardīnēm. Pareizi uzglabājot, saldētas sardīnes var saglabāt savu kvalitāti un svaigumu ilgu laiku, ļaujot patērētājiem tās uzkrāt un laika gaitā lietot.

4. Ēdienu gatavošanas daudzpusība

Saldētas sardīnes var pagatavot dažādos veidos, piemēram, grilējot, cepot, cept vai pat pannā. Tos var izmantot plašā recepšu klāstā, tostarp salātos, makaronu ēdienos, sautējumos, sviestmaizēs u.c. Ērtība, kad pa rokai ir saldētas sardīnes, paver iespējas tās iekļaut dažādos kulinārijas izstrādājumos.

5. Pieejamība

Saldētas sardīnes parasti ir lētākas nekā svaigas, padarot tās par budžetam draudzīgu iespēju, lai izbaudītu sardīņu uzturvērtības.

Sardīņu ieguvumi uzturā

Sardīnes ir bagātīgs olbaltumvielu, omega{0}} taukskābju, D vitamīna un dažādu citu būtisku uzturvielu avots. Tālāk ir sniegts sīkāks ieskats sardīņu uzturvērtības priekšrocībās:

Augsts olbaltumvielu saturs

Sardīnes ir lielisks olbaltumvielu avots, kas satur aptuveni 23 gramus olbaltumvielu uz 100 gramiem zivju. Tas padara tos par lielisku pārtikas iespēju cilvēkiem, kuri vēlas veidot muskuļus un uzturēt veselīgu svaru.

Bagāts ar omega{0}} taukskābēm

Sardīnes ir viens no labākajiem omega{0}} taukskābju avotiem, kas ir būtiskas veselīgas sirds un smadzeņu uzturēšanai. Šīm taukskābēm piemīt arī pretiekaisuma īpašības, kas var palīdzēt samazināt hronisku slimību risku.

Pildīts ar D vitamīnu

Sardīnes ir lielisks D vitamīna avots, kas ir svarīgs stipru kaulu un veselīgas imūnsistēmas uzturēšanai. Regulāri ēdot sardīnes, jūs varat apmierināt ikdienas nepieciešamību pēc šī svarīgā vitamīna.

Citas uzturvielas

Sardīnes ir arī labs B12 vitamīna, selēna, fosfora un kalcija avots, kas ir svarīgi labas veselības uzturēšanai.

Mūsu sardīņu apstrāde visa apļa plūsma

Ierašanās apstrādes rūpnīcā:Sardīnes tiek nogādātas pārstrādes rūpnīcā uz ledus vai nu ledusskapī, vai iepriekš sasaldētas jūrā. Ierodoties, personāls rūpīgi pārbauda un novērtē katras zivs stāvokli, nodrošinot to kvalitāti.

Uzraudzība un temperatūras regulēšana:Personāls rūpīgi uzrauga sardīņu stāvokli, regulējot temperatūru, lai saglabātu optimālu kvalitāti. Tas palīdz saglabāt zivju uzturvērtību un svaigumu. Paraugus ņem arī ķīmiskai analīzei.

Rūpīga mazgāšana:Pēc tam sagatavotās sardīnes novieto uz konveijera un rūpīgi nomazgā. Šis solis palīdz noņemt visus piemaisījumus un piesārņotājus, nodrošinot gala produkta tīrību.

Iepakojums un sasaldēšana:Saldētas sardīnes ir iepakotas hermētiskā iepakojumā, kas palīdz saglabāt to kvalitāti uzglabāšanas laikā. Parasti tos uzglabā temperatūrā, kas ir -26 grādi pēc Celsija, tādējādi ļaujot tos uzglabāt sasaldētus līdz 6 mēnešiem.

Svaigi saldētas sardīņu šķirnes:Svaigas saldētas sardīnes ir pieejamas dažādās formās, tostarp veselas, apaļas zivis, filejas ar ādu un kauliem un filejas bez kauliem. Šīm sardīnēm jābūt akmens cietām, kas norāda uz to sasalšanas stāvokli, un tām nedrīkst būt nekādas pagātnes atkausēšanas pazīmes. Augstas kvalitātes sardīnēm ar smalku kaulu struktūru nepieciešama rūpīga apstrāde, lai izvairītos no bojājumiem.

Kvalitātes nodrošināšana:Apstrādes iekārta nodrošina sardīņu augstu kvalitāti, rūpīgi atlasot un apstrādājot tās. Tas ietver pareizas temperatūras kontroles uzturēšanu, regulāru pārbaužu veikšanu un stingras higiēnas prakses ievērošanu, lai novērstu saldētavas apdegumus vai citas kvalitātes problēmas.

Sazinieties tagad

Makšķerēšanas fotogrāfijas

12-1 -

FAQ

J: Vai jūs ēdat visu sardīņu kārbā?

A: Jūs varat ēst tos tieši no kārbas, papildināt tos ar sīpoliem vai pipariem vai pievienot garšvielas, piemēram, sinepes, majonēzi vai karstu mērci. Parasti galvas ir noņemtas, bet jūs ēdīsit ādu un kaulus. Patiesībā šeit ir daži ieguvumi veselībai.

J: Vai sardīne ir apaļa zivs?

A: Sardīnei (Sardinella aurita) ir apakšcilindrisks iegarens ķermenis, saplacināts uz sāniem un ar noapaļotu vēderu (1. att.). Sardīņu garums nobriedumā parasti ir 12-15cm, bet dažos gadījumos var sasniegt pat 28 cm, kas ir viena no lielākajām sardīņu sugām, un tās var svērt gandrīz 230 g.

J: Vai veselas sardīnes ir izķidātas?

A: Parasti konservētās sardīnes tiek izķidātas un atkaļķotas, un bieži vien tiek noņemtas arī galviņas un žaunas. Bet, ja vien jūs neiegādāsieties skārdeni, kas īpaši marķēta kā bez kauliem un ādas, konservētās sardīnes parasti satur abus.

J: Vai sardīnes ir laba zivs, ko ēst?

A: "Tie ir brīnišķīgs omega-3 taukskābju avots, tie ir nozvejoti savvaļā un ir lēti." Sardīnes nodrošina 2 gramus sirdij veselīgo omega-3s uz 3 unces porciju, kas ir viens no augstākajiem omega-3 līmeņiem un zemākais dzīvsudraba līmenis starp zivīm.

J: Vai jums vajadzētu iztukšot eļļu no sardīnēm?

A: Dažādām grupām ir dažādi padomi, taču tas attiecas uz visiem. Labākais veids, kā ēst konservētas sardīnes? Konservētas sardīnes, kas saberztas uz grauzdiņiem ar melnajiem pipariem un sasmalcinātiem garšaugiem, ir drošas. Nosusiniet, ja tās ir sardīnes olīveļļā vai ar tomātu un citām mērcēm.

J: Kas ir melnās lietas sardīnēs?

A: Melnais traips kārbas iekšpusē nav rūsa. Gandrīz visos gadījumos melns traips ir proteīna zvīņošanās sekas, ko izraisa zivs gatavošanas laikā tiešā saskarē ar kārbas iekšpusi, kas var applaucēties uz metāla.

J: Vai sardīnes jums ir labākas nekā tuncis?

A. Ņemot vērā to augstāko omega{0}} taukskābju saturu, zemāku dzīvsudraba līmeni un lielāku ieguldījumu kaulu veselībā un imūnsistēmas atbalstīšanā, sardīnes var izcelt tunzivis kā veselīgāku variantu. Tomēr abas zivis piedāvā vērtīgas uzturvielas un var būt daļa no sabalansēta uztura.

J: Vai saldētas sardīnes ir veselīgas?

A. Konservētas, saldētas vai svaigas sardīnes ir ekonomiski izdevīgi veidi, kā iekļaut uzturā vairāk omega{1}}. Pētījumi liecina, ka sardīņu pievienošana diētai ir pat labāka nekā zivju eļļas piedevu lietošana, jo sardīnes satur olbaltumvielas un citas būtiskas uzturvielas. Turklāt zivju patēriņš var remdēt izsalkumu.

J: Kā garšo sardīnes?

A: Sardīnes ar salīdzinoši maigu, nedaudz zivs garšu un gaļas konsistenci ir mazāk polarizējamas nekā, piemēram, sāļie anšovi. Un tomēr tie ir arī aizraujošāki par sviestmaižu tunzivīm. Tādējādi tie ir kļuvuši par telts nosaukumu bona fide konservētu zivju atdzimšanā pēdējos vairākos gados.

J: Vai anšovi un sardīnes ir viens un tas pats?

A: Tās ir pilnīgi dažādas sugas. Anšovi (Engraulis encrasicolus, ja vēlaties zināt) ir mazāki par sardīnēm (Sardina pilchardus) -4 līdz 10 collas gari, salīdzinot ar 6 līdz 12 collām. Anšovi, visticamāk, tiks sālīti, un mazās tumši brūnās filejas. tiek pārdoti konservēti vai iepildīti olīveļļā.

Populāri tagi: sardīņu visa kārta, Ķīnas sardīņu visa kārta ražotāji