Pelēkā kefale visa kārta

Pelēkā kefale ir kosmopolītiska eirihalīna zivs, kas ir plaši izplatīta piekrastes ūdeņos, lagūnās un estuāros starp 42 grādu ziemeļu platuma un 42 grādiem S. Pelēkā kefale ir ekonomiski svarīga suga, kas daudzās valstīs saistīta gan ar zvejniecību, gan ar akvakultūru. Tas, ko mēs eksportējam, ir jūras zveja.

Pelēkā kefale ir sava veida jūras zivs, tās uzturvērtība ir ļoti augsta, kas galvenokārt atspoguļojas šādos aspektos:

1.Pelēkā kefale galvenokārt satur bagātīgus proteīnus, ogļhidrātus, taukus, niacīnu, holesterīnu. Tas ir arī bagāts ar vitamīniem, tostarp A vitamīnu, E vitamīnu, B1 vitamīnu, B2 vitamīnu, folijskābi, tiamīnu, niacīnu un citiem mikroelementiem. Turklāt satur arī kalciju, dzelzi, cinku, kāliju, selēnu, magniju, fosforu, mangānu, varu, nātriju un citus minerālus.

2. Pelēkās kefales tauki pārsvarā ir nepiesātinātie tauki, kas var pazemināt holesterīna līmeni, un tiem ir profilaktiska un terapeitiska iedarbība uz dažām sirds un asinsvadu slimībām.

3. Pelēkā kefale visa kārta olbaltumvielās ir augstas kvalitātes olbaltumviela, var veicināt smadzeņu attīstību, uzturēt muskuļu augšanu, papildināt cilvēka ķermeni ar pietiekami daudz enerģijas.

4. Mullet gaļa ir maiga un noderīga gremošanai, un tā var novērst anēmiju, ja to regulāri ēd. Kefale satur magniju, selēnu un citus mikroelementus, var mīkstināt asinsvadus, veicināt asinsriti, aizkavēt novecošanos.

Kefales uzturvērtība ir salīdzinoši augsta, bet kefales alerģiskajiem iedzīvotājiem to ēst aizliegts.

Gaļa ir mīksta un ar salīdzinoši augstu tauku saturu (apmēram 35 - 4% no svara, salīdzinot ar citām zivīm) - ļoti garšīga. Ir daudz veidu, kā to pagatavot: bārbekjū, zivju sautējums, zivju zupa, kūpināta, grauzdēti, cepti u.c.Dažas saldētas kefales satur zivju ikrus, zivju rīves un zivju cīpslas.Kaviārs tiek uzskatīts arī par delikatesi - kaltēts un kūpināts.Pelēkie kefales ikri ir ļoti populāri Taivānā un Japānā.

Rūpnīcas tiešā piegāde bez cenu starpības. Mēs atrodamies nozvejas ostā, pirmie zivju resursi un informācija.

Mums ir savas saldēšanas iekārtas un pārstrādes rūpnīca ar automātiskām filejas ražošanas līnijām, sterilām ražotnēm, laboratorijām.

Populāri tagi: pelēkā kefale visa kārta, Ķīnas pelēkā kefale vesela apaļa ražotāji